FOUR MFT 100 Fixe

Four à bois MFT pour PROS

Four à pizzas à bois avec foyer séparé (avaloir intérieur).
Encombrement 200x200x70 cm
Foyer : dimensions intérieures du foyer 70 cm x 100 cm entrée de 35 cm.
Consommation : 
Partie cuisson : dimensions intérieures de la partie cuisson : hauteur de voûte 38 cm.
Sole fixe 100x100 cm entrée 55 cm.
Capacité : 6 pizzas de diamètre standard, soit 30 pizzas heure.
 
Options : fourni soit avec châssis + caisson + isolation ou uniquement châssis.
 
Composition du four complet : châssis, isolation complète avec porte tôle noire, sonde de température milieu de voûte, hotte tôle noire sortie de fumées en 200 mm, porte d'enfournement 55cm
Partie inférieure châssis composée de deux coffres de rangement, poignées laiton.
Autel en béton réfractaire.
Porte foyère tôle 35cm avec tiroir à cendres
Poids du four complet d'environ ==>1 300 kg
Température maxi de 400° à 450° d'utilisation
 
Les plus : roulettes, hotte inox.

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